說到食品的保鮮,有許多人首先想到的是冰箱了,由于生活節(jié)奏的加快,食物貯存成了現(xiàn)在許多人每天的必備功課。頭一天將食物準備好放進冰箱里,第二天再吃,有的甚至一下將一個星期的食物都買好了。這樣是節(jié)省了時間了,但如果直接將食物放進冰箱里,這樣容易讓食物受到二次污染,對我們的身體很不好。特別是夏季,最好是選取用收縮機包裝過的食品,然后再放進冰箱里。
收縮機是利用收縮材料的可伸展性將其裹包在食品的外層,起到延長食品保鮮壽命的作用。用收縮機包裝后的食品已經(jīng)與外界完全隔絕,即使不放進冰箱里,食品也照樣可以很好的被保存。而不經(jīng)過包裝就直接放進冰箱里的食品,特別是水果和蔬菜類。由于其中含有大量的水分,如果直接放進冰箱里,水果、蔬菜的水分容易流逝,味道也會大打折扣。
收縮機主要是利用收縮材料進行工作的。而對于收縮材料的選取,針對一些收縮材料不能處于高溫狀態(tài)的情況,國家制定了保鮮膜國家強制標準:對于一些不能在高溫和油脂下使用的收縮膜,在對食品包裝后要在其表面標明勿高溫加熱、勿接觸帶油脂食品的警示語。用以規(guī)范收縮膜使用市場。
在各大超市隨處可見已經(jīng)包裝過的食品、蔬菜以及水果,收縮機的應(yīng)用范圍已經(jīng)逐步擴大至食品、飲料、化工、日化、五金等眾多行業(yè)。收縮機在食品和飲料行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)取得了不錯的成效,更具特色、更具創(chuàng)新意義的機械也在不斷涌現(xiàn)。